À la Carte

med italiensk tomatröra

gratinerade med vitlökssmör

med kokt potatis, kumminknäcke och Västerbottenost

med sikrom

på kavring

med hovmästarsås

med skogssvamp och potatismos

med blomkål- och palsternackspuré

med tartarsås. pommes frites, citron och kapris

med surkål och knödel

(utskuren biff, bacon, gräslök, rödvinssås och potatismos)

med bacon, kapris, rödvinssky och kokt potatis

med surkål och bröd

med gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och potatismos

med örtaioli och vitlöksbröd

med sandefjordsås, forellrom, syrlig sallad och dillslungad potatis

med tartarsås, picklad rödkål och stekt potatis

med vaniljglass och grädde (Obs! innehåller nötter)

med hjortronsylt och friterad persilja

kaffe, cognac 3cl och tryffel